La nostra història
Una mica de Zen, una mica d'Amigos.
Tota idea comença amb un somni: el desig de crear alguna cosa pròpia, alguna cosa que uneixi les persones.
ZENAMIGOS va néixer d'aquest sentiment, modelat per cultures diferents, l'amor pel menjar i l'alegria senzilla de compartir bons moments al voltant d'una taula.
Amb arrels al Nepal i una vida feta a Barcelona, el nostre camí ha estat marcat pels llocs on hem viscut, les persones que hem conegut i les experiències que hem anat recollint. Treballar en cuines gastronòmiques, restaurants amb estrella Michelin i alta cuina ens va ensenyar el valor de la dedicació, la creativitat i l'atenció al detall. Amb el temps, aquestes experiències, juntament amb la nostra passió pel menjar i el desig de crear alguna cosa pròpia, es van convertir en la inspiració de ZENAMIGOS.
El nostre concepte uneix brunch creatiu, sushi preparat amb cura, bon cafè i sabors inspirats en diferents cultures, tot amb la nostra pròpia personalitat i un esperit acollidor.
El significat del nostre nom
Zens'inspira en dhyāna, una paraula sànscrita que vol dir meditació o contemplació, i que uneix el sentit del zen amb les antigues arrels espirituals del Nepal. En viatjar per Àsia, aquestes tradicions es van convertir en Chan a la Xina i, més tard, en Zen al Japó, on el zen es va associar a l'atenció plena, la senzillesa, l'harmonia i el fet de ser present.
Per a nosaltres, el zen és un recordatori per anar més a poc a poc, apreciar les petites coses i trobar un moment de calma enmig d'un dia atrafegat.
El viatge de la paraula zen
-
01 · Nepal
dhyāna
Meditació en sànscrit, amb arrels antigues al Nepal.
-
02 · Xina
Chan
La pràctica viatja per Àsia i pren un nom nou.
-
03 · Japó
Zen
Atenció plena, senzillesa, ser present.
-
04 · Barcelona
Zen + Amigos
Un moment de calma, compartit amb amics.
Amigosla paraula castellana per a amics, representa la calidesa, l'alegria i el fet d'estar junts. Perquè alguns dels millors moments de la vida passen quan els compartim amb altres.
Juntes, aquestes idees inspiren ZENAMIGOS: un lloc on es troben els sabors, s'uneixen les cultures i el bon menjar es converteix en part d'un bon moment.
Del nostre somni a la teva taula
El que va començar com un somni es va convertir en un lloc que per fi podem compartir amb tu. Unint la nostra experiència, la nostra passió i el nostre amor per l'hostaleria, vam crear ZENAMIGOS com la nostra manera d'expressar com haurien de ser el bon menjar i la bona companyia.
El nostre desig és senzill: rebre't amb els braços oberts, que descobreixis alguna cosa que t'encanti i donar-te un petit motiu per anar més a poc a poc enmig d'un dia atrafegat.
Et donem la benvinguda a ZENAMIGOS.
